Rokitnik pospolity owoc – Hippophae Rhamnoides ekstrakt 12:1 op. 1 kg

Owoc to owalny pestkowiec barwy pomarańczowej, soczysty i kwaśny. Ze względu na delikatną, pękającą przy zbiorze skórkę zaleca się ścinanie owocostanów nierdzewnymi nożyczkami. Owoce są osadzone na krótkich szypułkach, jakby „oblepiając” pędy (stąd rosyjska nazwa gatunku – oblepicha). Po przymrozkach bieleją, ale nadal mogą być pozyskiwane, chociaż ich wartość spada. Owoc rokitnika zawiera dużo kwasów organicznych (cytrynowego, jabłkowego, winowego, nikotynowego, foliowego), garbniki, cukry, pektyny, sporo związków azotowych, alkohol mannitol, sole mineralne (sodu, potasu, magnezu). Wyróżnia się ze względu na zawartość w miąższu i nasionach aż 8 – 9% tłuszczów! Jest cennym źródłem wielu witamin, szczególnie witaminy C (blisko 270 mg/100g), ustępując pod tym względem tylko owocom dzikiej róży, zawiera też dużo prowitaminy A (beta-karotenu), witamin B1 i B2, flawonoidów, a w nasionach występuje również witamina E. Ze względu na bogactwo witamin, soli mineralnych i tłuszczów (oleju) owoce rokitnika znajdują liczne zastosowania w medycynie i kosmetyce: przeciwzapalne, regeneracyjne, mineralizujące i witaminizujące (w hipo- i awitaminozie A i C). W celach kulinarnych zazwyczaj przetwarza się je na konfitury, dżemy i soki. Sproszkowane, suszone owoce mogą służyć jako przyprawa.

Zawartość :

• Spożywanie nadmiernych ilości owoców rokitnika może mieć właściwości przeczyszczające ze względu na sporą obecność cukrów i olejów. Spożywanie dużych ilości owoców rokitnika i ich przetworów u niektórych osób może doprowadzić do zwiększonego stężenia kwasu szczawiowego we krwi (hiperoksaluria), który łącząc się z jonami wapnia, może prowadzić do tworzenia się kryształów szczawianu wapnia w nerkach, a to z kolei przyczynia się do powstawania szczawianowych kamieni nerkowych.